+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Как открыть свой магазин разливного пива с нуля

Как открыть свой магазин разливного пива с нуля

Любите пиво и давно мечтаете о своём деле? Идея реализовать бизнес, который будет по душе, может быть успешной, даже если начать его с нуля. Торговля пивом — дело прибыльное. Во всяком случае, так утверждает статистика. Ежемесячный заработок от одной средних размеров точки составляет в летний период примерно тыс. Вдохновляет, не правда ли?!

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Открыть пивной магазин с нуля или купить франшизу. Что выгоднее?

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как открыть магазин разливного пива с нуля? - Технологии управления бизнесом

Открытие пивного магазина — одна из самых популярных тем, на которой останавливаются многие начинающие предприниматели. Пиво — продукт популярный. Тут даже спорить бессмысленно.

Хотя стереотип, что Россия — самая пьющая страна мы совсем не поддерживаем. Сейчас на рынке действует огромное количество игроков, которые занимаются в том числе продажей пива. Сюда же можно отнести и другие сегменты бизнеса — крафтовые пивоварни, бары, рестораны. Да и почти весь общепит. Спрос на пиво есть всегда. Ведь на товаре с таким спросом нельзя не получить прибыль! На самом деле такой подход часто ведёт к неудаче, потому что не учитывается и сложность алкогольного бизнеса в целом, и множество ограничений, и конечно огромная конкуренция.

Однако сама по себе идея построить бизнес, открыв пивной магазин хорошая, если грамотно подойти к её реализации. Даже после всех бед года ничто не предвещает, что пивной бизнес не будет востребованным.

Поэтому предлагаем вам поближе рассмотреть идею, понять, какие есть выгодные стороны, какие невыгодные, а чего нужно опасаться. А чтобы дать полную картину, мы, разбираясь в нюансах, параллельно будем оценивать и возможность купить франшизу пивного магазина. Сейчас такой вариант по статистике более востребован, чем открытие бизнеса с нуля. И это тоже нужно учитывать. Больной вопрос для многих предпринимателей. Особенно для тех, кто бизнесом до этого никогда не занимался.

Загвоздка заключается в том, что со сто процентной точностью, сколько вам потребуется денег, сказать не сможет никто. Просто потому что действует слишком много факторов формирования цены. Так, например, аренда помещения будет сильно варьироваться и от региона, и от города, и даже от района города.

Оборудование у разных поставщиков будет иметь разную цену. Затраты на рекламную деятельность и вовсе имеют широкий разброс по вариантам рекламы и её стоимости. Но без предварительного расчёта бизнес начинать категорически не рекомендуется. Не считать деньги — это вообще неподходящая черта для предпринимателей. И тут мы приходим к простому выводу, что предприниматель, запускающий точку по франшизе, имеет преимущество перед тем, кто начинает делать всё сам.

Потому что франчайзер — фирма, которая уже открыла как минимум один похожий бизнес а скорее всего — далеко не один. И может дать хотя бы приблизительный расчёт средств, которые необходимо будет потратить до первой проданной кружки пива.

Но преимущество это не настолько большое, как может показаться. Если предприниматель сможет проявить терпение, усердие и отдать несколько дней своего времени, он также будет иметь приблизительное представление об уровне инвестиций.

Для этого ему придётся. Инвестиции всегда являются камнем преткновения в открытии собственного дела. О том, что оценить уровень необходимых финансовых вливаний франчайзеру гораздо проще, чем новичку, мы уже поговорили. Теперь перейдём к тому, где же всё-таки дешевле. Даже если предприниматель попался смекалистый и усердный и составил бизнес-план без чьей либо помощи, есть большой риск того, что он по незнанию выберет не самые оптимальные варианты.

Это естественно приведёт к увеличению общих необходимых инвестиций. Франчайзер же, имея опыт, может помочь минимизировать расходы по всем возможным пунктам.

Проконсультирует с арендой помещения, подскажет у какой компании лучше заказать оборудование, даст контакты своих поставщиков продукции. Сориентирует, какие сорта пива лучше подойдут для старта, а какие стоит оставить для дальнейшего развития. Весь этот комплекс консультаций может значительно снизить издержки. Но оборотная сторона медали — стоимость франшизы. Паушальный взнос при покупке франшизы не берётся с потолка. Собственно, это и есть стоимость всех услуг, которые оказывает франчайзер для своего нового партнёра, плюс чистый доход от продажи франшизы.

И складывается такая ситуация, что в теории сумма инвестиций даже при полной минимизации расходов на старт, всё равно из-за паушального взноса будет больше, чем при не очень грамотном распределении ресурсов своими силами. Поэтому вопрос встаёт скорее — готовы ли вы заплатить за профессиональную помощь опытного специалиста, чем - сколько вы готовы потратить на открытие бизнеса. Сеть пивных магазинов, которая продаёт свою франшизу, для поддержания корпоративного стиля имеет собственные критерии.

Помещения это тоже касается. Бывают такие ситуации, когда по критериям франшизы помещение нужно арендовать не меньше определённого размера. В то время как вольный предприниматель для старта может начать с меньшего по размеру.

И соответственно, платить меньшие деньги за аренду. Оборотная сторона этой ситуации — дальнейшее развитие. Успешно запустив магазин разливного пива в маленьком помещении, предприниматель будет очень скован в своих действиях.

Будет сложно устанавливать дополнительное оборудование для расширения ассортимента, например. А переезд в помещение побольше может сыграть плохую шутку, ведь большая часть постоянных клиентов будут покупать именно здесь, потому что им так удобно.

И с переездом есть риск потерять важную часть наработанной базы. Франчайзер же нацелен сразу на развитие. Поэтому и помещение подбирается исходя не только из сиюминутных возможностей, но и возможностей будущего. Это, пожалуй, основной пункт, где опыт франчайзера будет играть важнейшую роль. За последние годы в законодательство усердно вносились различные поправки и новые статьи. Все предприниматели, осуществляющие розничную торговлю уже обязаны использовать контрольно-кассовую технику, для моментальной передачи информации в налоговую.

Таких моментов много, и если по другим позициям предприниматель мог ошибиться в расчётах и просто потерять часть прибыли, то в случае ошибки в юридической сфере, всё может обернуться и штрафами, и блокировками расчётного счёта.

Такой вопрос возникает в связи со статьёй 16 закона от Статья указывает на то, что продавать крепкий алкоголь и вина имеют право только организации. А по статье 11 следует, что продавать пиво индивидуальным предпринимателям запрещено только оптом. То есть, для ИП нет ограничений в продаже пива, медовухи, сидра и других схожих напитков.

Но так как есть ограничивающие статьи, вопрос популярен. Индивидуальному предпринимателю получать лицензию не нужно. Информация актуальна на год. Ограничений много. И они сильно влияют на параметры бизнеса. Вплоть до размещения точки продаж разливного пива. Есть ограничения по времени продажи алкоголя.

Федеральный закон регламентирует продажу с 8 утра до х часов. Но территория нашей страны огромна, и в некоторых регионах этот регламент изменён в более жёсткую сторону. Поэтому, вопрос нужно дополнительно мониторить. Действует запрет на продажу алкоголя лицам, не достигшим совершеннолетия. Этот закон нужно соблюдать неукоснительно. Он жёстко мониторится, нарушители штрафуются. Уровни штрафов варьируются от правовой формы предпринимательства. Причём штрафуются не только сами предприниматели, но и их продавцы.

Штраф для продавца составит 30 тысяч рублей, ИП или руководитель организации получит штраф от до тысяч рублей, а юридическое лицо — от до тысяч рублей. Это основные федеральные запреты, но, повторимся, могут существовать и дополнительные территориальные. Но в отличие от продажи крепкого алкоголя, ИП обязан к ней подключаться только для подтверждения закупок оптовых партий у легальных производителей и поставщиков.

Подробнее о том, как используется система ЕГАИС при торговле пивом, вы можете прочитать в статье по этой теме на нашем сайте. Поэтому ещё о штрафах: торговля пивом без кассового аппарата регламентируется статьёй Ещё с начала года все продавцы алко-продукции, в том числе пива, обязаны вести журнал учёта объёма розничных продаж. По форме, утверждённой Приказом Росалкорегулирования от Заметно, что юридических нюансов много.

Нужно знать нормативы, акты, когда, как, где и в какой форме подавать отчётности, что указывать, что нет. Поэтому неоспоримым преимуществом на старте станет юридическая поддержка и консультация со стороны компании, которая этим занимается не первый год. Франшизы пивных магазинов, если они строят общую сеть, сами заинтересованы в том, чтобы у вас не возникало проблем в этом плане.

Обратите внимание, что ни один магазин разливного пива не обходится только пивом. Это логично. Покупатель ждёт от магазина, где торгуют этим напитком, наличия как минимум закусок. Поэтому на полках можно обнаружить всевозможные сухарики, чипсы, орехи, гренки, сыры.

Рядом продаются обычно и газированные безалкогольные напитки, и вода, сигареты, шоколадки. Летом ассортимент пополняется туристическими непродовольственными продуктами — одноразовыми мангалами, розжигом, углём. Часто стоит лоток с мороженым. Дополнительный ассортимент может быть сколько угодно большим.

Однако бросаться открывать магазин разливного пива, не просчитав хотя бы приблизительную цену вопроса и не оценив риски, все же не стоит. Перед открытием своего бизнеса не обойтись без анализа ситуации в отрасли в целом. Не исключением является и рынок розничной торговли пивом.

Обязательно нужно учитывать сезонность бизнеса, так как в теплое время года продажи в разы выше, чем зимнее. Чтобы избежать сезонности можно открыть не просто магазин, а бар или паб, однако в таком случае потребуется больший стартовый капитал и придется повозиться с оформлением дополнительного пакета документов. Столь невысокие инвестиции делают такой бизнес привлекательным для начинающих предпринимателей. Однако чтобы дело окупилось, и было прибыльным, нужно тщательно подойти к составлению бизнес-плана. Ключевой вопрос, который необходимо решить при открытии дела — расположение точки.

Свой бизнес: открываем пивной магазин

Открытие пивного магазина — одна из самых популярных тем, на которой останавливаются многие начинающие предприниматели. Пиво — продукт популярный. Тут даже спорить бессмысленно. Хотя стереотип, что Россия — самая пьющая страна мы совсем не поддерживаем. Сейчас на рынке действует огромное количество игроков, которые занимаются в том числе продажей пива.

Как открыть свой магазин разливного пива

В России пили и будут пить пиво, потому что это недорогой, доступный широким слоям населения алкоголь, который льется рекой из сотен тысяч российских и зарубежных пивоварен. В последние лет количество точек, торгующих пивом на разлив, выросло в 10 раз, и одна из причин такого распространения в том, что лицензия на торговлю пивом не требуется. Однако сложности в этой отрасли есть, как и везде. Рынок пива в России огромен: согласно исследованию Национального союза защиты прав потребителей, в году на территории страны было продано ,2 млн декалитров этого напитка. Чтобы открыть пивной магазин с нуля, не нужно быть семи пядей во лбу и иметь за плечами экономический ВУЗ. Схема проста: в арендованном или собственном отдельном помещении обустраивается стойка и стена-витрина с кранами, к которым сзади подсоединяются кеги с разливным пивом. Кроме пива, которое можно заказывать у нескольких поставщиков, в магазине обычно продают закуски: сухарики, чипсы, соленую и копченую рыбу, семечки, орешки и другие снэки.

Последние годы пивные магазины медленно отвоевывают рыночную долю у бутилированной продукции. Поэтому сейчас имеется отличная возможность организации прибыльного бизнеса по реализации пенного напитка.

Какую онлайн-кассу выбрать для интернет-магазина. Не все онлайн-кассы одинаково полезны для интернет-магазина. Читать статью. Все права защищены. Нарушение авторских прав влечет за собой ответственность в соответствии с законодательством РФ. Ру Розница Умная облачная онлайн-касса для магазинов и сетей. Интернет-магазин для Эвотор Готовый Интернет-магазин для терминалов Эвотор под ключ. Заказы - Поставщики - Склад. Ру Эвотор Касса и складской учёт для терминалов Эвотор. Правовая база.

Как открыть магазин разливного пива?

Пиво — достаточно распространенный напиток В России, соответственно на него есть большой спрос. Уже многие покупатели отдали свое предпочтение именно разливному пиву, оставив в стороне или на полках гипермаркетов бутылочное, ведь они отличаются друг от друга не только вкусом, но и качеством. Открытие магазин разливного пива является хорошей идей для бизнеса, так как на него с каждым годом увеличивается спрос, не смотря на то, что такой бизнес находится в категории сезонных. Они располагаются и в торговых центрах, и на выходе из универсама, и у метрополитена, то есть в местах с большой проходимостью народа.

Ежегодно правительство вводит различные ограничения, связанные с продажей и рекламой спиртных напитков. Торгующим организациям приходится идти на компромиссы, искать новые формы развития бизнеса, один из которых — магазин разливного пива.

.

Определитесь, где вы хотите открыть свой магазин. Центр города или деловой район не подойдут. Почти всегда разливное пиво.

Как открыть пивной магазин и гарантировать его успех: подробный инструктаж

.

Как открыть точку по продаже разливного пива в Украине

.

Открытие магазина разливного пива: пошаговая инструкция

.

Как открыть пивной магазин в 2021 году: что лучше самостоятельно или по франшизе

.

.

.

Комментарии 3
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Ирина

    А про 8488 ?

  2. sarebiri

    Тарас скажыте если военное положение значит все могут ходить с оружием?

  3. Фортунат

    Скажите пожалуйста, является ли суббота выходным днем? Ведь по КЗОТ есть 6-дневная рабочая неделя. И именно по такому графику чаще всего работают строители.

© 2018-2021 mirfenshui.ru